NEOH Rumkugeln (ohne Alkohol)!
Zutaten (ca. 25 Portionen)
- 4 Datteln, entkernt
- 3 NEOH CrossBars
- 40 g Mandeln, ungeschält
- 2 EL Yakon Sirup
- 1 EL gehäuft Kokosraspeln (~ 15 g)
- 1 EL Kokosfett (~ 10 g)
- 1 ml Rum Aroma
Alle Zutaten im Cutter zerkleinern bis eine ganz feine Masse entsteht. Diese Masse dann für 15 bis 20 min kalt stellen. Danach die Masse rausnehmen und mit raschen Bewegungen kleine Kugeln formen.
Zum Abschluss die Kugeln in Kokosraspeln wälzen und wieder kalt stellen. Ca. 15 min vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und genießen.
Nährwerte/Portion
ca. 33 kcal | 3 g Kohlenhydrate | 1,3 g Eiweiß | 2 g Fett | 0,5 g Zucker
